Nước tương hữu cơ cao cấp.
Ủ chậm trong 18 tháng trong thùng gỗ Tuyết Tùng quý hiếm
Nước tương Tamari được ủ suốt 18 tháng trong thùng gỗ Tuyết Tùng quý, thấm đẫm hơi thở thiên nhiên và tinh hoa ủ tương Nhật, mang vị umami đậm đà, hậu ngọt thanh và là gia vị hữu cơ cao cấp, an lành cho mọi gia đình.

100% đậu nành hữu cơ, không sử dụng thuốc trừ sâu, phân bón hóa học hay giống biến đổi gen

Chứa nhiều khoáng chất và vi lượng tự nhiên như magie, kali, canxi và sắt, giúp duy trì các chức năng cơ bản của cơ thể

Nước lọc tinh khiết, không lẫn tạp chất
Quá trình kéo dài nhiều ngày để đảm bảo Koji phát triển mạnh bám quanh các hạt đậu nành. Sau đó rưới nước muối để tạo thành hỗn hợp moromi rồi mang đi ủ tương trong thùng gỗ tùng.
Kéo dài khoảng 12 tháng, hỗn hợp đậu nành sẽ không ngừng sủi bọt. Sẽ được khuấy định kỳ và tưới chất lỏng lên bề mặt mỗi ngày để thúc đẩy quá trình lên men đồng đều, giúp tương đạt chất lượng tốt nhất.
Sau 18 tháng, hỗn hợp đã đạt độ chín lý tưởng, tương Tamari được chiết xuất bằng cách ép hỗn hợp moromi, lúc này nó đã sệt, lại có màu nâu đậm, giàu hương vị umami, vị mặn thanh và hậu ngọt tự nhiên, phần nước ép chính là Tamari.
Tương Tamari sau khi chiết được lọc kỹ để loại bỏ tạp chất một lần nữa trước khi đóng gói. Đóng gói vào chai thủy tinh để bảo quản, không thêm bất kỳ chất bảo quản hay phụ gia.
Những lợi ích khi sử dụng nước tương hữu cơ?
Vị ngọt hậu tự nhiên, sâu và tròn vị, mang đến cảm giác đậm đà lan tỏa, khiến món ăn trở nên hài hòa và trọn vẹn.
Mỗi thùng gỗ Tuyết Tùng là một hệ sinh thái sống, nơi vi sinh vật nuôi dưỡng vị tương đậm đà qua 18 tháng lên men tự nhiên.
Hiện nay, chưa đến 1% nước tương trên thế giới giữ được kỹ thuật ủ trong thùng gỗ này.
Tăng thêm hương vị và sự hấp dẫn cho các món trộn
Tăng thêm vị đậm đà cho các món luộc và chiên
Nêm mọi món ăn từ súp, chiên, xào đến rim
Nguyên liệu pha trà bình minh, trà tiêu thực và các món ăn dưỡng sinh

Tamari Cổ Tùng không chứa lúa mì, an toàn cho người bị dị ứng với Gluten (lúa mì)

Giàu enzyme, giúp tăng khả năng hấp thu dinh dưỡng, tạo môi trường thuận lợi cho lợi khuẩn phát triển

Tamari có nguồn gốc từ đậu nành, giàu protein và axit amin, cung cấp dinh dưỡng cho người ăn chay

Được ủ lâu năm với muối trở thành thực phẩm tính dương cao, giúp quân bình âm dương, điều hóa cơ thể
Công ty TNHH Thương Mại Lý Phong
Cùng những chính sách ưu đãi đặc biệt của Lý Phong
Đăng ký đại lý
Mình ăn chay đã hơn 5 năm và thử qua rất nhiều loại nước tương. Nhưng từ khi biết đến nước tương tamari organic Cổ Tùng, mình thật sự yên tâm vì sản phẩm hoàn toàn hữu cơ. Vị đậm nhưng lại rất thanh, cả nhà mình đều ăn được.