Tìm hiểu về đậu gà (Chickpeas)

Đậu gà có tên tiếng Anh là chickpeas, vì có hình dáng như đầu của những chú gà nên có tên là đậu gà. Đậu gà thuộc top đầu các loại thực phẩm protein cùng với rất nhiều các chất khác.
Một số các công dụng của đậu gà đã được chứng minh khoa học: Hỗ trợ kiểm soát đường huyết, giảm cholesterol xấu, tăng cường sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa ung thư, tốt cho xương khớp,....Bạn có thể tìm hiểu chi tiết công dụng đậu gà tại các phần bên dưới nhé.
Các món ăn từ đậu gà vô cùng đa dạng. Bạn có thể dùng đậu gà để trộn với gạo lứt, gạo trắng nấu cơm, nấu cháo, nấu súp, làm sữa hạt, làm tempeh,...Những món ăn được làm từ đậu gà sẽ vô cùng bùi béo, thơm ngon. 
Đậu gà Lý Phong là những hạt đậu gà được tuyển chọn 100%, hoàn toàn không chứa chất bảo quản, không phân bón hóa học và không biến đổi gen. Với đóng gói mỗi túi là 500 gram, vô cùng tiện lợi để sử dụng.

Công dụng của đậu gà

• Hỗ trợ kiểm soát đường huyết: Đậu gà có tác dụng giúp kiểm soát lượng đường trong máu, đặc biệt là sau bữa ăn, nhờ vào chỉ số glycemic thấp và hàm lượng chất xơ cao. Điều này làm cho đậu gà trở thành lựa chọn tốt cho những người mắc bệnh tiểu đường hoặc những người cần kiểm soát lượng đường trong máu. (1)
• Giảm mức cholesterol xấu và hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra, nhờ vào hàm lượng chất xơ và chất béo không bão hòa có thể hỗ trợ cơ thể giảm đi hàm lượng cholesterol xấu (Cholesterol LDL) và hỗ trợ cho chức năng tim mạch tốt hơn. (2) (3)
• Ngăn ngừa táo bón: Chất xơ dồi dào trong đậu gà giúp thúc đẩy sức khỏe hệ tiêu hóa và có thể giảm nguy cơ táo bón. (4)
• Ngăn ngừa ung thư: Đậu gà giàu selenium và beta-carotene, các chất chống oxy hóa giúp cơ thể loại bỏ các gốc tự do. Các gốc tự do là những chất độc hại có thể tích tụ trong cơ thể, gây hại cho các tế bào và dẫn đến các vấn đề như ung thư. Ăn đậu gà cũng tạo ra một loại axit béo gọi là butyrate, có thể giảm nguy cơ ung thư đại tràng. (4)
• Tốt cho xương khớp: Các loại khoáng chất như canxi, magiê và phosphorus cùng với vitamin K trong đậu gà đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe xương và có thể giúp giảm nguy cơ loãng xương. (5)
• Hỗ trợ kiểm soát cân nặng: Trong 100 gram đậu gà sẽ có chứa đến 12.2 gram chất xơ và 20.47 gram chất đạm. Khi bạn ăn đâu gà sẽ giúp no nhanh chóng, hạn chế nạp thêm năng lượng từ những loại thức ăn khác. (6)

Cách sơ chế đậu gà

• Bước 1: Bạn lấy 1 lượng vừa đủ đậu gà, sau đó mang đi ngâm qua đêm.
• Bước 2: Lúc này đậu gà đã nở gấp đôi, thì bạn hãy rửa sạch đậu qua nhiều nước đến khi nước trong.
• Bước 3: Cho vào nồi 1 lượng đậu gà 2 lượng nước cùng với 1 ít muối cho đậm đà. Sau đó bạn luộc từ 30-40 phút. Sau đó tắt bếp và để thêm 1 tiếng để ủ đậu mềm hơn.

Sau khi sơ chế xong bạn có thể dùng để chế biến món ăn tùy thích.

Gợi ý một số món ăn từ đậu gà

• Đậu gà trộn gạo lứt/gạo trắng nấu cơm: Đậu gà trộn cùng gạo lứt, đậu trắng nấu cơm sẽ cho ra được những chén cơm vô cùng bùi béo và thơm ngon.
• Chả đậu gà: Đậu gà mang đi xay nhuyễn sau đó trộn thêm gia vị, 1 ít bột bắp, hành tây, chiên lên là bạn đã có ngay 1 đĩa chả giòn, béo ngậy.
• Đậu gà kho: Đậu gà kho tiêu, đậu gà kho nước tương, đậu gà kho nấm, đậu gà kho rau củ,..Các món kho từ đậu gà sẽ có vị mằm mặn, beo béo.
• Sữa đậu gà, chè đậu gà: Bạn có thể kết hợp đầu gà cùng các loại đậu hạt khác để nấu sữa, nấu chè.
• Tempeh đậu gà: Dồi dào dưỡng chất, rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là người ăn chay, ăn thực dưỡng.

Thông tin chi tiết về sản phẩm

• Tên sản phẩm: Đậu gà (Chickpeas)

• Thành phần: 100% đậu gà tuyển chọn
• Hướng dẫn sử dụng: Trộn gạo lứt, gạo trắng nấu cơm, nấu cháo, nấu súp, làm sữa hạt, tempeh,…chế biến tùy thích.
• Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát
• Ngày sản xuất: Vui lòng xem trên bao bì sản phẩm
• Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất
• Sản phẩm của Công ty TNHH Thương Mại Lý Phong

Để đặt mua sản phẩm đậu gà (chickpeas) sạch thương hiệu Lý Phong bạn có thể thêm vào giỏ hàng và đặt ngay nhé. Ngoài ra để mua với số lượng lớn, lấy sỉ, chiết khấu cao vui lòng liên hệ ngay đến hotline 0932 186 600.