Trong hành trình tìm kiếm thực phẩm tốt cho sức khoẻ của xu hướng sống thuận tự nhiên, các sản phẩm từ thiên nhiên đặc biệt là thức uống lên men trở thành lựa chọn hàng đầu. Một trong số đó phải kể đến nước nhàu lên men - thức uống quen  mà lạ đang được tái khám phá trong cộng đồng thực dưỡng. 

Tuy nhiên, nước ép nhàu tươi lại có mùi hăng nồng đặc trưng khiến nhiều người e sợ. Đã thử thì hiếm khi dùng lại. Vì thế, nước ép nhàu lên men của Lý Phong ra đời như một lời giải cho bài toán khó này. Vậy nước ép nhàu lên men của Lý Phong có gì đặc biệt, có khó uống như nước ép nhàu tươi không? Cùng tìm hiểu ngay trong bài viết này.

Nước nhàu lên men là gì? Có gì khác biệt?

Nước nhàu được biết đến là thức uống hỗ trợ tăng cường miễn dịch, giảm viêm, hỗ trợ tiêu hoá, thải độc và ổn định huyết áp hiệu quả. Thế nhưng, mùi hăng, nồng và vị chua chát của quả nhàu tươi khiến nhiều người “né tránh” dù biết tác dụng vô cùng tốt của chúng. 

Khác với nước ép nhàu thông thường từ quả tươi, nước nhàu lên men là thức uống đã trải qua quá trình chuyển hoá tự nhiên từ 3 tháng trở lên. Trong đó, enzyme và vi khuẩn có lợi giúp phân giải dưỡng chất và biến đổi mùi vị để cơ thể dễ hấp thụ dưỡng chất, làm nền cho các chuyến hoá và giảm bớt mùi nồng đặc trưng.
Quá trình lên men không chỉ làm giảm mùi hăng khó chịu mà còn tăng cường lợi khuẩn cho đường ruột và enzyme thúc đẩy tiêu hoá, đã đưa nước nhàu vốn khó uống trở thành một lựa chọn “đáng giá” trong chế độ ăn thực dưỡng, lành mạnh.

Sự khác biệt của nước nhàu lên men Lý Phong

Với tâm huyết giữ trọn giá trị tự nhiên và tinh thần thực dưỡng, nước nhàu Lý Phong khác biệt từ công thức, quy trình lên men đến cách sản xuất, tất cả đều hướng đến sự cân bằng, lành mạnh và thân thiện với cơ thể.

Công thức kết hợp nhiều thảo dược quý

Để tạo nên thức uống không chỉ lành mạnh mà còn dinh dưỡng, trong quá trình lên men nước nhàu Lý Phong đã kết hợp với 3 thành phần quý trong đông y gồm: Mật ong, sơn tra và sâm dây Ngọc Linh.

1/ Mật ong nguyên chất: Giúp dịu vị gắt và đắng chát của trái nhàu tươi, đồng thời bổ sung thêm tính kháng khuẩn, chống viêm và hỗ trợ đường ruột khỏe mạnh.
2/ Sơn tra hay còn gọi là táo mèo: Một vị thuốc trong đông y có tác dụng tiêu hoá thức ăn nhiều dầu mỡ, giảm cholesterol và ổn định huyết áp.
3/ Sâm dây Ngọc Linh: Là thảo dược được ví như nhân sâm với khả năng bổ khí huyết và tăng sức đề kháng.
Sự kết hợp này tạo nên một loại nước lên men cân bằng âm dương, vừa dễ uống, vừa thẩm thấu sâu vào cơ thể và hạn chế các tác dụng phụ. Đây cũng là điều làm nên sự khác biệt sâu sắc của nước nhàu lên men Lý Phong so với các loại nước nhàu công nghiệp hay nhàu ép tươi.

Lên men trong thời gian dài

Tại Lý Phong mỗi mẻ nhàu đều được ủ thủ công trong chum sành, không sử dụng chất kích hoạt lên men nhanh và các chất phụ gia khác nên thời gian lên men sẽ kéo dài từ 6 đến 12 tháng. Sẽ không có thời gian lên men chuẩn, vì quy trình phụ thuộc vào điều kiện môi trường hiện tại và độ ngấu của các nguyên liệu. Ở thời tiết thích hợp quy trình sẽ rút ngắn, còn thời tiết lạnh hoặc mát thời gian sẽ kéo dài hơn.

Với quy trình lên men như trên, nước nhàu lên men của Lý Phong sẽ có mùi thơm tự nhiên hơn, không gắt và vị chua thanh dễ chịu, có thể uống trực tiếp mà không cần pha loãng với nước. Đây là kết quả của quá trình chuyển hoá tự nhiên của đường trong nhàu, enzyme và vi sinh trong điều kiện hoàn toàn thuận theo tự nhiên.
Không đường, không chất bảo quản và không hóa chất

Một điểm cộng tuyệt đối dành cho những ai đang theo đuổi ăn thực dưỡng hoặc ăn lành mạnh chính là cam kết “3 không” của Lý Phong:

• Không chất bảo quản.
• Không đường tinh luyện.
• Không phụ gia, màu hoặc hương liệu nhân tạo.

Toàn bộ quá trình sản xuất đều dựa trên nguyên tắc tự nhiên – thuận theo âm dương và không có sự tham gia của các hợp chất hoá học. Nước nhàu sau khi lên men sẽ được lọc thô, đóng chai tối màu để không bị oxy hoá và giữ nguyên hoạt tính sinh học.

Lợi ích của nước nhàu lên men Lý Phong 

1/ Hỗ trợ tiêu hoá và giảm chướng bụng: Quá trình lên tạo ra nhiều enzyme tiêu hóa tự nhiên và lợi khuẩn hỗ trợ đường ruột hoạt động hiệu quả hơn.
2/ Thanh lọc gan và hỗ trợ thải độc tự nhiên: Trong trái nhàu chứa các hợp chất chống viêm và oxy hoá giúp giải độc gan và màu hiệu quả.
3/ Điều hoà huyết áp và tăng cường đề kháng: Kết hợp với sâm dây và mật ong, hiệu quả nâng cao miễn dịch và chống suy nhược tăng lên gấp bội.
4/ Hỗ trợ giấc ngủ và giảm mệt mỏi: Hỗ trợ điều hòa thần kinh thông qua giải độc gan và làm dịu cơ thể từ bên trong. Tác dụng chậm nhưng bền.

Cách sử dụng nước nhàu Lý Phong hiệu quả

Để cơ thể thích nghi dần và hấp thụ toàn bộ dưỡng chất nước nhàu lên men Lý Phong mang lại, bạn nên uống với liều lượng ít khi mới bắt đầu và tăng dần sau đó. Sau đây là hướng dẫn cụ thể:

• 3 ngày đầu: Uống 1 lần mỗi ngày, mỗi lần 15ml, dùng trực tiếp.
• 3 ngày sau: Uống 3 lần mỗi ngày, mỗi lần 15ml, dùng trực tiếp.
• Những ngày tiếp theo: Uống 3 lần mỗi ngày, mỗi lần 40ml, dùng trực tiếp hoặc pha loãng với nước lọc.

Thời điểm uống nước nhàu tốt nhất là trước bữa ăn khoảng 30 phút. Nên uống từng ngụm nhỏ và nuốt từ từ.
Tóm lại, giữa vô vàn thức uống được quảng cáo tốt cho sức khỏe, nước nhàu lên men của Lý Phong nổi bật quy trình lên men thủ công và mùi vị thơm, chua nhẹ dễ uống. Bảng thành phần giàu dưỡng chất đến từ các thảo dược cũng là ưu điểm vượt trội không thể không nhắc đến. Nếu bạn theo đuổi lối sống thuận tự nhiên và nuôi dưỡng cơ thể bằng các liệu pháp ăn uống, nước nhàu lên men Lý Phong là thức uống nên có trong thực đơn hàng ngày. 
 Ngoài ra, Lý Phong là thương hiệu trực tiếp sản xuất và phân phối, cam kết chất lượng và giá gốc không qua trung gian. Đặc biệt, khách mua sỉ sẽ nhận được chính sách ưu đãi hấp dẫn, hỗ trợ tận tình từ đội ngũ chuyên viên am hiểu về lối ăn uống lành mạnh. Truy cập tại www.lyphong.vn hoặc liên hệ 0932 186 600 (zalo/hotline) để được tư vấn và đặt hàng trực tiếp từ Lý Phong.
=> Nước ép nhàu và công dụng mà ít người biết
=> Quy trình lên men nhàu – Từ quả tươi đến nước cốt quý
=> Ai nên – không nên dùng nước nhàu lên men