Những năm gần đây, nước nhàu lên men hay còn gọi là nước cốt nhàu ngày càng được nhiều người sử dụng như liệu pháp chăm sóc sức khoẻ tự nhiên, an toàn và bền vững. Được làm từ quả nhàu tươi, lên men từ 6 tháng trở lên nên thức uống này mang nhiều lợi ích cho hệ tiêu hoá, gan, hệ miễn dịch và sức khoẻ tổng thể.

Tuy nhiên, cũng tương tự các loại thực phẩm và thức uống khác, nước nhàu lên men chỉ phù hợp với một vài nhóm người nhất định. Để tránh xảy ra các tác dụng phụ không mong muốn, hôm nay Lý Phong sẽ nói rõ hơn về ai nên và không nên dùng nước nhàu lên men. Bạn xem trong bài viết để biết bản thân có phù hợp với loại thức uống này không nhé!

Nước nhàu lên men là gì?

Quả nhàu có tên khoa học là Morinda citrifolia là một loại quả phổ biến của Việt Nam. Trong y học cổ truyền, quả nhàu được xếp vào nhóm “bổ can, kiện tỳ và thông khí huyết”. Còn trong y học hiện đại, quả nhàu được nghiên cứu và gây chú ý với các hợp chất sinh học hiếm có trong thực phẩm như damnacanthal, scopoletin, enzyme tiêu hoá… sinh ra trong quá trình lên men.
Trong thời gian lên men, enzyme nội sinh của nhàu bắt đầu hoạt động, vi sinh vật có lợi phát triển đường tự nhiên trong quả bị phân giải thành axit đã sinh ra các hoạt chất quý cho nước cốt nhàu. 

Nước nhàu lên men trong thời gian dài sẽ có màu nâu sậm, không trong và mùi sẽ không còn nồng như lúc quả còn sống. Vị chua nhẹ, mặn dịu và dễ uống hơn rất nhiều khi ăn quả trực tiếp. Với người mới bắt đầu vị có lẽ sẽ khó uống, nhưng bạn hãy nhấp từ từ để quen dần. Đây là loại thức uống giúp hồi phục tiêu hoá, thanh lọc gan và tăng cường miễn dịch nên đừng vì hương vị mà bỏ qua nhé! 
=> Xem thêm: Quy trình lên men nhàu – Từ quả tươi đến nước cốt quý

Ai nên dùng nước nhàu lên men mỗi ngày?

Đôi khi nước ép nhàu sẽ khó uống với nhiều người ở những trải nghiệm đầu tiên, tuy nhiên đây là thức uống mà cơ thể rất cần để nuôi dưỡng từ bên trong. Vậy, ai là người sẽ cảm nhận rõ nhất lợi ích của nước nhàu lên men nếu sử dụng đúng cách? 

1/ Người có hệ tiêu hoá kém, thường bị đầy hơi và táo bón

Hệ tiêu hoá chính là nơi nước nhàu lên men chữa lành đầu tiên. Quá trình lên men đã sinh ra enzyme tiêu hóa tự nhiên và các axit hữu cơ, có khả năng thanh lọc và kích thích nhu động ruột. Không mạnh như thuốc nhuận tràng nhưng các hợp chất có thể đào thải độc tố theo cơ chế tự nhiên.

2/ Người bị nóng trong, gan yếu, nổi mụn nhọt, lưỡi trắng và đắng miệng

Khi gan hoạt động kém hoặc quá tải, cơ thể sẽ có các dấu hiệu như: 

• Da sạm
• Nổi mụn ở vùng má và trán
• Hơi thở hôi, miệng đắng và nước tiểu vàng
• Hay cáu gắt và mệt mỏi…

Trong trường hợp, nước nhàu lên men chứa scopoletin sẽ điều hoà huyết áp và ổn định thần kinh, đồng thời giải độc nhẹ và giảm áp lực lên gan, thay vào đó đào thải chất độc qua đường tiêu hoá.

3/ Người thường xuyên mệt mỏi, đề kháng yếu, dễ ốm vặt

Nếu bạn hay cảm lạnh, nhạy cảm với thời tiết, hoặc thường thức dậy thấy mệt mỏi dù ngủ đủ giấc, rất có thể hệ miễn dịch của bạn đang suy yếu và cần được chăm sóc từ bên trong. Nước cốt nhàu lên men chứa damnacanthal sẽ là hoạt chất hỗ trợ tế bào miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn. Ngoài ra, enzyme vi sinh sản sinh trong quá trình lên men còn giúp hệ tiêu hoá chắc khỏe, hấp thụ dưỡng chất tốt từ đó nâng cao hệ vi sinh miễn dịch nội sinh hiệu quả. Có thể bạn chưa biết, hơn 70% khả năng miễn dịch nằm ở đường ruột.

4/ Người lớn tuổi hoặc người ăn theo thực dưỡng, thực vật toàn phần

Từ 40 tuổi trở lên, hệ tiêu hoá, gan thận và khả năng đào thải độc tố tự nhiên bên trong cơ thể đã bắt đầu suy giảm. Bên cạnh đó, người ăn theo thực dưỡng hoặc thực vật tiêu thụ ít đạm động vật nên cần bổ sung thực phẩm có khả năng hỗ trợ chuyển hoá nhẹ nhàng và quân bình âm dương.

Nước nhàu lên men phù hợp vì:

• Nước nhàu lên men trong thời gian dài đã trung hoà tính dương vốn có cửa trái nhàu nên mang tính quân bình, rất phù hợp cho người theo chế độ thực dưỡng.
• Thức uống không chứa đường và lên men rượu, vì thế ổn định cho hệ thần kinh và các cơ quan khác khi sử dụng.

Đặc biệt, với người lớn tuổi không uống được nước ép trái cây do sợ lạnh bụng hoặc tăng đường huyết, thì nhàu lên men là giải pháp thay thế hoàn hảo và an toàn hơn nhiều.

5/ Người dễ bị stress và sống trong môi trường có độc tố cao

Hệ tiêu hoá và thần kinh dễ rơi vào tình trạng quá tải nếu chúng ta thường xuyên bị áp lực, tiếp xúc với môi trường ô nhiễm và nạp vào thực phẩm chế biến sẵn. Nước nhàu lên men với các thành phần chứa enzyme tự nhiên, vi sinh có lợi và hỗ trợ miễn dịch sẽ giúp cơ thể thải độc qua đường ruột, thanh lọc gan, làm dịu thần kinh và cải thiện chất lượng giấc ngủ.

Các trường hợp nên hạn chế sử dụng nước nhàu lên men

1/ Phụ nữ có thai và đang cho con bú

Nước nhàu lên men tự nhiên có thể gây co bóp tử cung nhẹ, tiềm ẩn nhiều rủi ro không mong muốn với người có thai kỳ yếu hoặc ở tam cá nguyệt thứ nhất. Ngoài ra, trẻ sơ sinh với hệ tiêu hoá còn chưa hoàn thiện, các axit bên trong nước lên men có thể ảnh hưởng không tốt đến đường ruột. Vì thế, mẹ đang cho con bú cũng nên hạn chế thức uống này trong giai đoạn nhiều nhạy cảm.

2/ Người huyết áp thấp

Trong nước nhàu lên men có hoạt chất scopoletin có đặc tính giãn mạch máu, làm dịu thần kinh và ổn định huyết áp. Nếu người bị huyết áp thấp uống nước nhàu có thể gây ra tình trạng hoa mắt, chóng mặt, mệt mỏi và cảm giác lâng lâng sau khi uống. 

3/ Người đang điều trị bệnh gan nặng hoặc dùng thuốc chống đông máu

Các hoạt chất như scopoletin, damnacanthal, enzyme trong nước nhàu lên men vốn tăng cường chức năng gan khi còn khỏe. Tuy nhiên, ở người gan yếu hoặc đang tổn thương nặng (viêm gan cấp, xơ gan, men gan tăng cao...), các hoạt chất này có thể khiến gan “làm việc quá sức”. 

Ngoài ra, khi người bệnh đang dùng thuốc chống đông như warfarin, aspirin, heparin... việc dùng thêm thực phẩm có tính “loãng máu” tự nhiên có thể làm tăng nguy cơ chảy máu trong hoặc mất kiểm soát liều thuốc, dẫn đến tác dụng phụ nguy hiểm.

4/ Người có hệ tiêu hoá nhạy cảm với thực phẩm lên men

Nước nhàu hỗ trợ tiêu hóa, nhưng với một số người có cơ địa lạnh bụng, tiêu hóa yếu hoặc dị ứng với sản phẩm lên men, việc uống nước nhàu đậm đặc có thể gây tiêu chảy, đầy bụng nhẹ.

Nước nhàu lên men Lý Phong dành cho người bận rộn

Trong guồng quay bận rộn, mặc dù hiểu được tác dụng của nước nhàu lên men tự nhiên nhưng không phải ai cũng dư dả thời gian để tự tay thực hiện. Hiểu điều đó, nước nhàu lên men Lý Phong ra đời như một giải pháp sống lành – nhanh gọn – hiệu quả cho người bận rộn. 

Nước cốt nhàu lên men được lên men từ 6 - 12 tháng và kết hợp với sâm dây Ngọc Linh, sơn tra, mật ong và dầu chuối, không chỉ giữ trọn dưỡng chất mà còn dễ uống. Mùi hăng nồng nhường chỗ cho vị thơm và ngọt nhẹ. Với phương pháp lên men thủ công và thành phần tự nhiên, nước nhàu lên men của Lý Phong hoàn toàn phù hợp với trẻ em từ 1 tuổi trở lên, người già, người ăn chay và theo chế độ thực dưỡng. 

Bạn có thể liên hệ mua sản phẩm sỉ và lẻ thông qua các kênh:

• Website: www.lyphong.vn
• Hotline/zalo: 0932186600
• Email: sales@lyphong.vn 

Nước nhàu lên men là món quà quý từ tự nhiên, nhưng mỗi cơ địa sẽ có sự tiếp nhận khác nhau. Dùng đúng người, đúng liều, đúng thời điểm – nước nhàu sẽ trở thành người bạn đồng hành giúp cơ thể nhẹ nhàng, tiêu hóa tốt, giảm độc tố tích tụ. Hãy lắng nghe cơ thể, chọn sản phẩm nhàu lên men tự nhiên của Lý Phong để chữa lành cơ thể từ bên trong nhé!
=> Nước ép nhàu và công dụng mà ít người biết
=> Vì sao chúng ta nên ưu tiên lựa chọn sử dụng sản phẩm thuần tự nhiên?
=> Lá củ cải trắng khô và tác dụng trong thực dưỡng