“Hiểu” về trà gạo lứt rang bằng củi Lý Phong

Trà gạo lứt rang Lý Phong là một loại thức uống được làm từ gạo lứt huyết rồng – một loại gạo nguyên cám giàu dinh dưỡng và có vị ngọt nhẹ. Gạo lứt được chọn rang phải có hạt mẩy, ngắn và đồng đều về chất lượng. 
Gạo lứt huyết rộng không bị xát bỏ lớp cám như gạo trắng, do đó vẫn giữ được nhiều dưỡng chất quan trọng như vitamin nhóm B, chất xơ, khoáng chất (magie, sắt, kali) và các hợp chất chống oxy hóa. Khi gạo lứt được rang và nấu thành trà, các dưỡng chất này hòa tan vào nước, tạo nên một loại thức uống có màu nâu nhạt, vị ngọt thanh dịu và hương thơm nhẹ của gạo rang. 
Những năm gần đây, trà gạo lứt rang củi của Lý Phong đã xuất hiện trong danh sách các món giải khát và thanh nhiệt giải độc của lối sống lành mạnh và người theo chế độ thuần tự nhiên. Ngoài ra, các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyến khích sử dụng trà gạo lứt để bổ sung vi chất, hỗ trợ hệ tiêu hóa và giảm gánh nặng cho gan.

Sự phổ biến của trà gạo lứt trong đời sống hiện đại

1/ Trà gạo lứt rang thay thế đồ uống công nghiệp và giảm tác hại của cà phê

Nước ngọt có gas, trà sữa và các dòng nước tiện lợi nhiều đường và chất phụ gia khác là thức uống yêu thích không chỉ của các bạn trẻ mà kể cả người lớn  tuổi. Các dòng nước này thường mang lại năng lượng tức thì, giúp cơ thể tỉnh táo và khỏe khoắn hơn. Tuy nhiên dùng lâu dài lại khiến cơ thể nặng nề, thừa cân và bị các bệnh liên quan đến thận, dạ dày. Hiểu điều này, nhiều người đã lựa chọn trà gạo lứt rang để thay thế dần các thức uống công nghiệp. Đào thải độc tố từ từ và cung cấp năng lượng từ vị ngọt tự nhiên của gạo lứt là 2 kết quả được đánh giá cao. 

2/ Trà gạo lứt rang được ứng dụng trong các chế độ ăn kiêng và chăm sóc sức khỏe

Trà gạo lứt của Lý Phong là gợi ý trong các chế độ giảm cân, keto, eat clean vì giúp kiểm soát cơn đói và cung cấp năng lượng ổn định. Loại trà này có thể uống cả ngày và thay thế nước lọc, nhờ đó cũng giảm các bữa ăn vặt và các thức uống nhiều đường khác. 
Ưu điểm khác của gạo lứt huyết rồng là chỉ số đường huyết khá thấp, người tiểu đường cũng lựa chọn làm thức uống giải khát hàng ngày mà không sợ tăng chỉ số đột ngột. Đây cũng là cách tăng năng lượng tự nhiên mà không sợ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khoẻ. 

3/ Trà gạo lứt rang phổ biến trong các quán cà phê, nhà hàng thực dưỡng

Thành phần dinh dưỡng của trà gạo lứt rang

1. Chất chống oxy hóa mạnh mẽ

• Polyphenol & Flavonoid: Đây là những hợp chất có tác dụng chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa và ngăn ngừa một số bệnh mãn tính như ung thư, tim mạch.
• Gamma-Oryzanol: Một chất đặc trưng trong gạo lứt giúp giảm cholesterol xấu, bảo vệ tim mạch và cải thiện sức khỏe da.

2. Vitamin nhóm B – Tăng cường năng lượng & hỗ trợ thần kinh

• Vitamin B1 (Thiamin): Hỗ trợ chuyển hóa carbohydrate thành năng lượng, giúp cơ thể hoạt động hiệu quả hơn.
• Vitamin B3 (Niacin): Giúp duy trì sức khỏe tim mạch, hỗ trợ giảm cholesterol xấu.
• Vitamin B6: Tham gia vào quá trình sản xuất chất dẫn truyền thần kinh, giúp giảm căng thẳng, tăng khả năng tập trung và hỗ trợ giấc ngủ.

3. Chất xơ – Hỗ trợ tiêu hóa & kiểm soát cân nặng

• Hàm lượng chất xơ cao giúp cải thiện hệ tiêu hóa, kích thích tăng nhu động ruột và nuôi dưỡng lợi khuẩn.
• Chất xơ cũng giúp kiểm soát đường huyết, tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

4. Khoáng chất thiết yếu – Cải thiện sức khỏe tổng thể

• Magie (Mg): Giúp thư giãn cơ bắp, giảm căng thẳng, hỗ trợ chức năng tim mạch và kiểm soát huyết áp.
• Kali (K): Giúp điều hòa huyết áp, cân bằng nước và điện giải trong cơ thể.
• Sắt (Fe): Hỗ trợ sản xuất hồng cầu, phòng ngừa thiếu máu, đặc biệt quan trọng đối với phụ nữ.

5. Axit amin và hợp chất đặc biệt – Hỗ trợ cơ thể hoạt động hiệu quả

• Axit amin thiết yếu: Giúp xây dựng cơ bắp, tái tạo tế bào và hỗ trợ hệ miễn dịch.
• Gamma-Aminobutyric Acid (GABA): Một hợp chất có tác dụng an thần tự nhiên, giúp giảm căng thẳng, cải thiện giấc ngủ và hỗ trợ sức khỏe tinh thần.

Những công dụng ít ai biết của trà gạo lứt rang

1. Hỗ trợ giảm cân tự nhiên

• Uống trà gạo lứt trước bữa ăn để giảm cảm giác thèm ăn.
• Kết hợp với chế độ ăn lành mạnh và tập luyện để đạt hiệu quả tối ưu. Có thể pha với nước ấm uống cả ngày.

2. Thanh lọc gan, giải độc cơ thể

• Uống trà vào buổi sáng giúp cơ thể thanh lọc sau một đêm dài.
• Uống sau khi ăn đồ dầu mỡ để hỗ trợ tiêu hóa và giảm áp lực lên gan.

3. Giúp ổn định đường huyết

• Uống trà gạo lứt không đường thay cho nước ngọt để kiểm soát đường huyết.
• Kết hợp với chế độ ăn uống cân bằng để duy trì lượng đường trong máu ổn định.

4. Cải thiện hệ tiêu hóa

• Uống một tách trà ấm sau bữa ăn giúp hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.
• Kết hợp với chế độ ăn giàu chất xơ, cân bằng đạm và chất béo để thấy kết quả sớm.

5. Giúp thư giãn, giảm căng thẳng

• Uống một ly trà ấm vào buổi tối để giúp ngủ ngon hơn.
• Thưởng thức trà trong lúc đọc sách hoặc thiền để tăng hiệu quả thư giãn. 

6. Tốt cho tim mạch và huyết áp

• Uống trà gạo lứt thay thế cà phê hoặc đồ uống có đường để bảo vệ tim mạch.
• Kết hợp với chế độ ăn ít muối, ít chất béo bão hòa để tăng hiệu quả bảo vệ tim mạch.