Hạt kê vàng là gì?

Xuất xứ và lịch sử

Các loại hạt kê

Hạt kê vàng là dòng phổ biến nhất của hạt kê. Tuy nhiên trên thị trường hạt kê trắng cũng nhiều không kém. Trong khi hạt kê vàng nổi bật với màu sắc óng ánh và vị ngọt thanh thì hạt kê trắng có vị ngọt nhẹ và nhạt hơn.

Thành phần dinh dưỡng chính của hạt kê vàng

1/ Carbohydrate

2/ Protein

3/ Vitamin

• Vitamin B1: Hỗ trợ cơ thể sản xuất năng lượng tế bào. Bảo vệ hệ thần kinh và duy trì nhịp tim ổn định.
• Vitamin B2: Hỗ trợ sản xuất collagen giúp da mịn màng và ngăn ngừa rụng tóc. Đóng vai trò quan trọng trong tái tạo mô, giúp chữa lành vết thương hở. Đặc biệt, vitamin B2 còn giảm nguy cơ mắc bệnh đục thuỷ tinh thể.
• Vitamin B6: Giúp cơ thể chuyển hóa protein, carbohydrate và chất béo thành năng lượng. Bên cạnh đó, vitamin B6 còn giúp cải thiện tâm trạng và giảm các triệu chứng trầm cảm, lo âu.

4/ Khoáng chất

• Sắt: Cần thiết cho người thiếu máu, thường xuyên mệt mỏi và thiếu sức sống.
• Kẽm: Tốt cho người đang bị ốm hoặc cần hồi phục nhanh chóng sau chấn thương.
• Canxi: Quan trọng với mọi lứa tuổi, đặc biệt người thường xuyên chơi thể thao, trẻ em phát triển chiều cao và người già bị loãng xương nhanh.

Các lợi ích của hạt kê vàng

1/ Hỗ trợ tiêu hoá

Một trong những lợi ích nổi bật nhất của hạt kê là khả năng hỗ trợ tiêu hóa. Với hàm lượng chất xơ cao, hạt kê vàng giúp quá trình chuyển hóa thức ăn diễn ra trơn tru hơn. Chất xơ không chỉ hạn chế tình trạng táo bón mà còn hỗ trợ sự phát triển của lợi khuẩn trong ruột, từ đó tạo ra một hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Đặc biệt, hạt kê còn hỗ trợ quá trình loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể, tạo cảm giác thoải mái và nhẹ nhõm hơn sau mỗi bữa ăn nhờ chức năng nhuận tràng.
Xem thêm: Hướng dẫn nấu cháo hạt kê: Bí quyết cho bữa ăn bổ dưỡng

2/ Kiểm soát cân nặng

Thêm một lợi ích to lớn nữa mà hạt kê vàng mang lại là khả năng kiểm soát cân nặng. Nhờ vào cảm giác no lâu mà hạt kê mang lại sẽ dễ dàng giảm thiểu lượng thức ăn trong các bữa chính, từ đó giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả mà không phải bỏ bữa, nhịn ăn…

3/ Có lợi cho tim mạch

Hạt kê chứa nhiều chất chống oxy hóa và các acid béo không bão hòa giúp làm giảm mức cholesterol xấu (LDL) trong máu, từ đó hạn chế nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch. Hạt kê vàng còn kiểm soát huyết áp nhờ vào hàm lượng magie dồi dào, một khoáng chất thiết yếu giúp thư giãn mạch máu và cải thiện tuần hoàn.

Với những thông tin hữu ích và hấp dẫn này Lý Phong cung cấp trong bài viết, hy vọng bạn đã nhận ra được tầm quan trọng của việc bổ sung hạt kê vàng vào chế độ ăn uống hàng ngày. Đây không chỉ là một trong những lựa chọn thực phẩm tự nhiên tốt cho sức khỏe mà còn là một giải pháp dinh dưỡng tuyệt vời dành cho cả gia đình bạn. 
Cuối cùng, để đạt tối đa các công dụng của hạt kê vàng bạn cần phải chọn cửa hàng uy tín để mua hàng. Lý Phong hiện đang cung cấp sỉ và lẻ với đầu vào được kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt, cam kết hạt kê vàng không sử dụng chất bảo quản và phân bón hoá học là địa chỉ bạn có thể tin tưởng đặt hàng. Liên hệ Hotline hoặc Zalo số điện thoại: 093.2186.600 để được hỗ trợ nhanh chóng nhé.
Xem thêm: Cách chế biến hạt kê cho bé ăn dặm ngon miệng và dinh dưỡng